日前，农业农村部与国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局三部委联合发布《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB2763-2021），标准规定了564种农药在376种（类）食品中10092项最大残留限量，完成了国务院批准的《加快完善我国农药残留标准体系的工作方案》中农药残留标准达到1万项的目标任务。新版标准将于2021年9月3日起实施。
新版标准主要有四大特点：
一是涵盖农药品种和限量数量大幅增加:这与2019版相比，新版标准中农药品种增加81个，增幅为16.7%；农药残留限量增加2985项，增幅为42%；农药品种和限量数量达到国际食品法典委员会（CAC）相关标准的近2倍，全面覆盖我国批准使用的农药品种和主要植物源性农产品。

二是体现了“四个最严”的要求:规定了甲胺磷等29种禁用农药792项限量标准、氧乐果等20种限用农药345项限量标准；农药残留限量标准规定了蔬菜、水果等鲜食农产品的5766项残留限量；为加强进口农产品监管，制定了除我国禁用农药外的87种尚未在我国批准使用农药的1742项残留限量。

三是标准制定更加科学严谨并与国际接轨:新版标准是基于我国农药登记残留试验、市场监测、居民膳食消费、农药毒理学等数据制定，遵照CAC通行做法开展风险评估，广泛征求了专家、社会公众、相关部门和机构等利益相关方的意见，并接受了世界贸易组织成员的评议。采用的风险评估原则、方法、数据等要求与CAC和发达国家接轨。

四是农药残留限量配套检测方法标准加快完善:本次三部门还同步发布了《食品安全国家标准 植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱－质谱联用法》等4项农药残留检测方法标准，有效解决了部分农药残留标准“有限量、无方法”问题。