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检测概述
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关于方便面健康的讨论，多的是油脂问题。油脂质量的高低，直接影响消费者的健康。2012年曾有方便面品被检出酸价超标，棕榈油价格曾大幅上升，在方便面生产中，不排除有些企业为了节省成本，反复使用棕榈油，导致方便面酸价过高。
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检测项目及依据标准
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检测项目 |
依据标准 |
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感官要求 |
GB7100-2003(10.1) |
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水分 |
GB17400-1003(10.2) |
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酸价 |
GB/T 5009.56-2003、GB/T 5009.37-2003(4.3)、GB17400-2003(10.2) |
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过氧化值 |
GB/T5009.56-2003、GB/T5009.37-2003(4.2)、GB17400-2003(10.2) |
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羟基价 |
GB17400-2003(10.2)、GB/T5009.56-2003、GB/T5009.37-2003(4.30） |
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总砷 |
GB17400-2003（10.2）、GB/T5009.11-2003 |
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铅 |
GB17400-2003（10.2）、GB/T5009.12-2010 |
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菌落总数 |
GB5009.3-2010 |
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大肠菌群 |
GB4789.1-2010、GB4789.24-2003、GB4789.2-2010 |
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霉菌计数 |
GB4789.1-2010、GB/T4789.24-2003、GB4789.3-2010 |
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沙门细菌 |
GB4789.1-2010、GB4789.24-2003、GB4789.15-2010 |
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志贺细菌 |
GB4789.1-2010、GB4789.24-2003、GB4789.4-2010 |
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金黄色葡萄球菌 |
GB4789.1-2010、GB/T4789.24-2003、GB4789.5-2012 |
| 1、客户免费咨询（了解客户工程空间分布状况和客户需求确定检测点数和上门取样时间，客户了解我公司情况） |  |
| 2、协商确定我公司技术人员上门取样时间（取样时间1个工作日内完成） | |
| 3、我公司技术人员上门取样时间 | |
| 4、样本送我公司实验室进行样本分析（1-3个工作日） | |
| 5、我公司出具精确性检测报告并审核（1-3个工作日） | |
| 6、快递或直接送检测报告到客户手里（从取样到客户收到检测报告大约5-7个工作日） |
福建中凯检测技术有限公司
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